Uwielbiam kawę zbożową, szczególnie tą z dodatkiem mleka i cukru(jest produkowana od niedawna). Już od jakiegoś czasu szukam sposobności do zastosowania jej nie tylko jako napoju. Stąd zrodził się pomysł na muffinki z dodatkiem słodkiej Inki, kardamonu i kwaśnego jabłka. Smaki idealnie się uzupełniają i dzięki temu babeczki nie są ani za słodkie ani kwaśne.
Składniki:
- 250 g mąki
- 150 g cukru
- 3 łyżki syropu karmelowego (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka kardamonu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 125 ml oleju
- 140 ml kwaśnej śmietany
- 1 jabłko pokrojone w kostkę
- 5 łyżek Inki 3 w 1
Mąkę, cukier, syrop, kardamon, proszek, jajka, olej, Inkę i śmietanę wymieszać mikserem na gładką masę. Pod koniec dodać pokrojone jabłko i wymieszać łyżką. Ciasto rozlewać do foremek i piec 20 min. w piekarniku nagrzanym do 200 C.
No comments:
Post a Comment