Muszle makaranowe i pesto z fety i zielonej pietruszki

Jak już mąż coś wymyśli to zawsze wychodzi poezja : ) Jak widać :)

Muszle makaronowe w prostym, aksamitnym pesto przyrządzonym z fety, świeżej pietruszki i oliwy. Do tego zielone szparagi smażone na dobrej oliwie. Czego chcieć więcej? Zaledwie 15 minut pracy a tyle radości z jedzenia :)

***

Pasta with feta and parsley pesto

When my husband mulls over a new recipe there is always a poetry that comes out of it. :) As you can see :)
Pasta shells in a simple, velvety pesto prepared with feta, fresh parsley and olive oil. We also added a few green asparagus fried in good olive oil. What do you want more? Just 15 minutes of work and so much fun! :)

Muszle makaranowe i pesto z fety i zielonej pietruszki

Czas przygotowania: 15 minut

Czego potrzebujesz na 2 porcje?

makaron muszle lub inny dowolny

170 g sera feta (3/4 opakowania)

pęczek świeżej pietruszki

ok. 3 łyżek oliwy

8 zielonych szparagów, odkroić twarde końcówki i pokroić je na kawałki

 oliwa do smażenia

Co teraz?

1. Makaron ugotować al dente.

2. W międzyczasie podsmażyć szparagi na oliwie - ok. 3-4 minuty.

3. Fetę, pietruszkę i oliwę zmiksować na gładką masę.

4. Wymieszać makaron z naszym pesto, dodać szparagi i podawać :)

5. Ewentualnie można doprawić gałkę muszkatołową. 

Pasta with feta and parsley pesto
Preparation time: 15 minutes

What do you need for 2 servings? 

any pasta
170 g feta cheese (3/4 pack)
a bunch of fresh parsley
about 3 tablespoons of olive oil
8 green asparagus, cut off hard ends and cut the ends into pieces
 olive oil for frying

What now?
1. Cook the pasta al dente.
2. In the meantime, fry the asparagus in olive oil - about 3-4 minutes.
3. Blend feta, parsley and olive oil to a smooth paste.
4 Mix the pasta with our pesto, add the asparagus and serve :)
5 You can also spring with the nutmeg.