Jajka przyrządzone w ten sposób mają bardzo kremową konsystencję. Przypominają jajka gotowane na miękko ale są delikatniejsze. Idealne danie na śniadanie.
Składniki na 2 osoby:
- 4 jajka
- 2 łyżki śmietany (najlepiej kremówki)
- odrobina masła
- sól, pieprz
- woda
Kokilki smarujemy wewnątrz cienką warstwą masła, następnie wlewamy do każdej po 1 łyżce śmietany i wbijamy 2 jajka. Wierzch posypujemy solą i pieprzem - nie mieszamy niczego.
Kokilki wstawiamy do naczynia żaroodpornego i zalewamy naczynie wodą do wysokości 3/4 kokilek. Pieczemy przez 10-15 min w piekarniku rozgrzanym do 200 C. Natychmiast podajemy.
No comments:
Post a Comment