Przepis znów od koleżanki J. Chleb jest niezwykle łatwy do zrobienia i właściwie nie ma możliwości, żeby nie wyszedł. Przygotowuję się go bardzo szybko, a przy tym jest bombą przeróżnych pysznych ziaren.
Składniki na 2 formy 28x9:
- 1 kg mąki krupczatki
- opakowanie drożdży
- 5 łyżek słonecznika
- 3 szkl. sezamu
- 2 łyżki pestek dyni
- 5 łyżek siemienia lnianego
- 5 łyżek cukru
- 1,5 łyżki soli
- litr wody
W wysokiej misce wymieszać mąkę, nasiona, cukier, sól i pokruszone drożdże. Zalać litrem ciepłej wody (nie gorącej). Dokładnie wyrobić rękoma, ciasto ma bardzo luźną konsystencję - tak ma być. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia na 20 min. Po tym czasie przemieszać ciasto łyżką, rozlać do natłuszczonych lub wyłożonych papierem do pieczenie form (28x9), przykryć i odstawić na kolejne 20 min. Następnie piec przez ok. 1 h w temp. 230 C
Do tego proponuję serek bazyliowy:
Składniki:
- 120 g twarogu (chudy, tłusty - zależy od was)
- 3 pełne łyżki jogurtu greckiego lub jogurtu naturalnego
- 3 gałązki świeżej bazylii
- 2 ząbki czosnku, pokrojone na mniejsze kawałki
- sól, pieprz
- łyżka oliwy (ja użyłam przyrządzonej przeze mnie oliwy bazyliowo-czosnkowej)
Wszystko wrzucamy do blendera i miksujemy na gładką masę. Proporcje jogurtu można zmieniać, w zależności od konsystencji jaką chcemy uzyskać.
No comments:
Post a Comment