Na ten ciekawy pomysł natknęłam się w ostatnim wydaniu Palce lizać!. Tam, chlebowe miseczki, proponowano wypełnić masą krewetkową. Z braku krewetek pojawiła się koncepcja sałatki z dodatkiem zielonego ogórka, ananasa i greckiego makaronu orzo, przypominającego ryż.
Myślałam, że przygotowanie miseczek chlebowych sprawi nie lada trudność(trzeba w końcu cienko rozwałkować chleb testowy), jednak okazało się, że wszystko jest banalnie proste.
30 min i przystawka gotowa.
Składniki:
Sałatka:
Odkrój z kromek wszystkie spieczone skórki. Każdy środek wałkuj, aż do uzyskania cienkich płatów. Następnie układaj je w formie na muffiny (najlepsze są te głębokie, metalowe), starając się jak najlepiej dopasować chleb do kształtu formy. Wszystko skrop lekko wodą i wstaw do nagrzanego do 180 C piekarnika na ok. 15 min lub do uzyskania pożądanej chrupkości.
Ostudź formy i wypełnij je sałatką.
Myślałam, że przygotowanie miseczek chlebowych sprawi nie lada trudność(trzeba w końcu cienko rozwałkować chleb testowy), jednak okazało się, że wszystko jest banalnie proste.
30 min i przystawka gotowa.
Składniki:
Sałatka:
- 150 g makaronu orzo
- 1 średni, zielony ogórek pokrojony w kostkę
- 3 plastry dobrej szynki pokrojonej w kostkę
- 2 jajka ugotowane na twarde i pokrojone w kostkę
- mały pęczek świeżej kolendry, drobno posiekanej (opcjonalnie)
- puszka kukurydzy
- 3 plastry ananasa z puszki pokrojonego w małe kawałki
- sól, pieprz, majonez (tyle, ile macie ochotę; można go wymieszać połowicznie z jogurtem, na pewno wyjdzie mnie kalorycznie)
- 8 kromek dobrego chleba tostowego (nie może się rwać)
- woda
Odkrój z kromek wszystkie spieczone skórki. Każdy środek wałkuj, aż do uzyskania cienkich płatów. Następnie układaj je w formie na muffiny (najlepsze są te głębokie, metalowe), starając się jak najlepiej dopasować chleb do kształtu formy. Wszystko skrop lekko wodą i wstaw do nagrzanego do 180 C piekarnika na ok. 15 min lub do uzyskania pożądanej chrupkości.
Ostudź formy i wypełnij je sałatką.
Bardzo ciekawy sposób podania sałatki..kradnę!!!
ReplyDelete